AURORA

RESTAURANT
MO – FR

12:00 – 14:00
18:30 – 00:00
SA
12:00 – 14:00
18:30 – 00:00
BAR
MO – DO
FR – SA
10:00 – 00:00
10:00 – 02:00

An Sonntagen bleibt das AURORA geschlossen.

+41 44 210 03 18

Vorspeisen

Blattsalat
Hausdressing, Kerne
mit knusprigen Pouletnuggets
14

+7
Burrata
Focaccia, Aubergine, Rucola
18
Tonno Crudo
Apfel, Zitrone, Radieschen
28
New style Octopus
Chorizo, Kartoffel-Crème, Sweet´n´sour Zwiebeln
24
Jakobsmuschel & LUMA Speck
Sellerie, Grantatapfel, Madeira
27
AURORA beef tatar
Castello Brot
Als Hauptgang
28

42

Suppen

Erbsensuppe
Minze, Sauerrahmschaum
14
Oxtail Consommé
Praline, Rouille
16

Alle Preise in CHF inklusive MwSt.

Aurora Erde

Irisches Rindsfilet
Pfefferkruste, Balsamico Jus
ca. 200g55
Schweizer Kalbskotelett
Thymian Jus
ca. 350g59
Alpstein Güggeli
Geräucherte Salsa Verde
36
Geschmorte Rindskopfbäggli
Perlzwiebeln, Champignon
44
 

AURORA SIGNATURE

 
«Dry Aged» Beef Burger
Scamorza, Tomate, Rucola, Kräuteremulsion
32
Earth & Water
Irisches Rindsfilet & Black Tiger Krevettenmin. für 2 Personen, pro Person
55

Aurora Wasser

Rotbarbe & Muscheln
Meeresspargel, Zitrus
42
BIO Lachsfilet
Karotte, Estragon
36
Black Tiger Krevetten
Tomate, Cipolotti, Thymian
44
  
 

AURORA SIGNATURE

 
Seezunge
Safran Kruste, Artischocke
49

Hausgemachte Pasta & Mehr

Gnocchi
Topinambur, Jersey Blue, Röstzwiebeln
29
Risotto
Spargel, Morcheln, Stundenei
33

Beilagen

Spinat
Saisongemüse
Risotto
Kartoffelpüree
Pommes Allumettes
+ 7

Alle Preise in CHF inklusive MwSt.

Desserts

Mille-feuilles crêpes „suzette“
Fior di latte Glacé, Orange
16
  
Schokoladentarte & Erdbeere
Merengue, Basilikum
15
 

AURORA SIGNATURE

 
Tiramisu AURORA style15

Hausgemachtes Glacé & Sorbet

Glacé
Fior di latte
Pistazie
Café
Guinness Bier
+5
Sorbet
Grüntee
Erdbeere
Schokolade
+5

Alle Preise in CHF inklusive MwSt.

Vorspeisen

Blattsalat
Hausdressing, Kerne
mit knusprigen Pouletnuggets
14

+7
Burrata
Focaccia, Aubergine, Rucola
18
Tonno Crudo
Apfel, Zitrone, Radieschen
28
New style Octopus
Chorizo, Kartoffel-Crème, Sweet´n´sour Zwiebeln
24
Jakobsmuschel & LUMA Speck
Sellerie, Granatapfel, Madeira
27
AURORA beef tatar
Castello Brot
Als Hauptgang
28

42

Suppen

Erbsensuppe
Minze, Sauerrahmschaum
14
Oxtail Consommé
Praline, Rouille
16

Alle Preise in CHF inklusive MwSt.

Aurora Erde

Irisches Rindsfilet
Pfefferkruste, Balsamico Jus
ca. 200g55
Schweizer Kalbskotelett
Thymian Jus
ca. 350g59
Alpstein Güggeli
Geräucherte Salsa Verde
36
Geschmorte Rindskopfbäggli
Perlzwiebeln, Champignon
44
 

AURORA SIGNATURE

 
«Dry Aged» Beef Burger
Scamorza, Tomate, Rucola, Kräuteremulsion
32
 Earth & Water
Irisches Rindsfilet & Black Tiger Krevettenmin. für 2 Personen, pro Person
32

Aurora Wasser

Rotbarbe & Muscheln
Meeresspargel, Zitrus
42
BIO Lachsfilet
Karotte, Estragon
36
Black Tiger Krevetten
Tomate, Cipolotti, Thymian
44
 

AURORA SIGNATURE

 
Seezunge
Safran Kruste, Artischocke
49

Hausgemachte Pasta & Mehr

Gnocchi
Cima di rapa, Datterini, Pinienkerne, Pecorino
29
Risotto
Spargel, Morcheln, Stundenei
33

Beilagen

Spinat
Saisongemüse
Risotto
Kartoffelpüree
Pommes Allumettes
+ 7

Alle Preise in CHF inklusive MwSt.

Desserts

Mille-feuilles crêpe „suzette“
Firo die latte Glacé, Orange
16
  
Schokoladentarte & Erdbeere
 Merengue, Basilikum
15
 

AURORA SIGNATURE

 
Tiramisu AURORA style15

Hausgemachtes Glacé & Sorbet

Glacé
Fior di latte
Pistazie
Café
Guinness Bier
+5
Sorbet
Grüntee
Erdbeere
Schokolade
+5

Alle Preise in CHF inklusive MwSt.

Vorspeisen

Blattsalat
Hausdressing, Kerne
Knuprigen Pouletnuggets
14

+7
Burrata
Focaccia, Aubergine, Rucola
18
Tonno Crudo
Apfel, Zitrone, Radieschen
28
New style Octopus
Chorizo, Kartoffel-Crème, Sweet´n´sour Zwiebeln
24
Jakobsmuschel & LUMA Speck
 Sellerie, Granatapfel, Madeira
27
AURORA beef tatar
Castello Brot
Als Hauptgang
28

42

Suppen

Erbsensuppe
Minze, Sauerrahm
14
Oxtail Consommé
Praline, Rouille
16

Alle Preise in CHF inklusive MwSt.

Aurora Erde

Irisches Rindsfilet
Pfefferkruste, Balsamico Jus
ca. 200g55
Schweizer Kalbskotelett
Thymian Jus
ca. 350g59
Alpstein Güggeli
Geräucherte Salsa Verde
36
Geschmorte Rindskopfbäggli
Perlzwiebeln, Champignon
44
 

AURORA SIGNATURE

 
«Dry Aged» Beef Burger
Scamorza, Tomate, Rucola, Salsa Verde
32
 Earth & Water
Irisches Rindsfilet & Black Tiger Krevettenmin. für 2 Personen, pro Person
55

Aurora Wasser

Rotbarbe & Muscheln
Meeresspargel, Zitrus
42
BIO Lachsfilet
Karotte, Estragon
36
Black Tiger Krevetten
Tomate, Cipolotti, Thymian
44
  
 

AURORA SIGNATURE

 
Seezunge
Safranschaum
49

Hausgemachte Pasta & Mehr

Gnocchi
 Topinambur, Jersey Blue, Röstzwiebeln
29
Risotto
Spargel, Morcheln, Stundenei
33

Beilagen

Spinat
Saisongemüse
Risotto
Kartoffelpüree
Pommes Allumettes
+ 7

Alle Preise in CHF inklusive MwSt.

Desserts

Mille-feuilles crêpe „suzette“
 Fior di latte Glacé, Orange
16
  
Schokoladentarte & Erdbeere
Merengue, Basilikum
15
 

AURORA SIGNATURE

 
Tiramisu AURORA style15

Hausgemachtes Glacé & Sorbet

Glacé
Zimt
Pistazie
Buttermilch
Guinness Bier
+5
Sorbet
Grüntee
Paterno Mandarine
Schokolade
+5

Alle Preise in CHF inklusive MwSt.